Варим, жарим, запекаем 11

Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995

Рейтинг темы
Чт, 8 сен 2022 07:52
Вот и закончилась очередная тема. Перехожу в новый домик. Надеюсь в нем будет вкусно и интересно старым и новым гостям.
Отредактировано 24 ноя 2022 13:48, северянка

Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10

Ответы

1 2 3 4 5 6
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 07:52
1
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 07:52
2
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 07:52
3
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 07:52
4
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 07:52
5
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 07:52
6
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 07:52
7
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 07:53
8
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 07:53
9
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 07:53
10
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 07:53
11
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 8 сен 2022 08:11
Угощаю
 
САЛАТ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ В БРУСНИЧНОМ СОУСЕ
 

 

Руккола,
утиная грудка,
груша,
лепестки миндаля,
брусника,
оливковое масло,
соль,
сахар,
перец,
сок лимона.
 
Утиную грудку моем, обсушиваем. Шкуру надсекаем ножом. Солим, перчим, смазываем маслом. Оставляем в сторону мариноваться. Потом кладем грудку на разогретую сковороду кожей вниз. Огонь уменьшаем.Обжариваем с двух сторон до готовности.
Готовим соус. Бруснику смешиваем с сахаром и ставим на огонь прогреться. Постоянно соус помешиваем, раздавливая ягоды.Слегка солим, перчим. Когда соус загустеет выключаем. Процеживам.
Грушу нарезаем тонкими слайсами.
На терелку выкладываем рукколу. Поливаем слегка оливковым маслом и соком лимона. Раскладываем грушу, посыпаем миндалем.
Наливаем соус. Разрезаем грудку и выкладываем на соус.
 
Приятного Smile
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 671
  • Рейтинг автора 13
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 37
Чт, 8 сен 2022 08:18
северянка, Юленька, с новосельем! Всяческих вкусностей побольше, захватывающих путешествий, замечательных впечатлений, чудесных фотографий, надёжного плеча рядом, верных друзей. И конечно же терпения и сил, чтобы осуществить все свои задумки!
 
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 300
  • Рейтинг автора 156
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 65
Чт, 8 сен 2022 09:18
северянка, Оля, с новосельем!
 

 
Салат шикарный!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 401
  • Рейтинг автора 966
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Чт, 8 сен 2022 17:07
северянка, ОООля, с Новосельем!!! Тепла и уюта в новом доме! А уж в гости мы все явимся!!!
Сладкой жизни тебе!!!
 

 
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 506
  • Рейтинг автора 12
Чт, 8 сен 2022 21:47
северянка, Оля, с новым домиком! Каким изысканным блюдом встречаешь - объедение!!!
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 110
  • Рейтинг автора 840
  • Рецепты 261
Чт, 8 сен 2022 22:08
Оля, поздравляю с новой темой, с новым домом. Пусть здесь всегда будет тепло и уютно
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 673
  • Рейтинг автора 5 236
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1729
Сб, 10 сен 2022 00:16
северянка,
 
Блюдо замечательное! прям ресторанное Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Пн, 12 сен 2022 12:20
Ольга-Алёнушка, Лима, Баба Яга, Катерина_, mia, Emerald, Спасибо вам.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Пн, 12 сен 2022 12:22
Дачные посиделки
 

 

 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Пн, 12 сен 2022 12:26
ФИЛЕ БЕДРА КУРИЦЫ В ПАНИРОВКЕ
 

 
Ничего необычного. Напишу, может кому пригодится.
 
Филе бедра курицы,
Яйца,
Кукурузный крахмал,
Соль, перец.
 
Кусочки курицы помыть, обсушить. Яйца перемешать, посолить, попрчить. Выложить в них кусочки курицы. Пусть постоят минут 10-15. Можно дольше.
Потом обвалять в крахмале и обжаривать с двух сторон на среднем огне.
 
Приятного Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2020
  • Индекс активности 296
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 2
Пн, 12 сен 2022 19:01
северянка, как же все вкусно - шашлычки, мойва жареная, салатики, разносолыRolling Eyes
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 671
  • Рейтинг автора 13
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 37
Пн, 12 сен 2022 19:24
Какие замечательные дачные посиделки! Прелесть! Good
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 506
  • Рейтинг автора 12
Пн, 12 сен 2022 21:26
северянка, Оля, ну очень вкусненько дачно посидели, класс! И кура замечательная))
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 512
  • Рейтинг автора 1 212
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Вт, 13 сен 2022 12:26
АннаБелка, Ольга-Алёнушка, Катерина_, Спасибо девочки Smile
1 2 3 4 5 6

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели