Девочки! Огромное спасибо за поздравления! Мне очень приятно, что помните, не забываете! Спасибо за теплые слова и пожелания. Времени у меня по-прежнему очень мало, хотя готовлю и фотографирую. Хватает меня только на жж, где я делаю тематические выпуски по несколько блюд под тэгом Просто/вкусно. Что-то беру отсюда, из своей авторской темы, что-то делаю новое. Нового не так уж и много, честно говоря. Подумаю, как лучше скопировать рецепты сюда. Может буду только в блог и на главную страницу. Или только на главной. Буду думать. Еще раз спасибо большое! Ваша Жанна.

Амариллис, Жаннуля, не пропадай на долго!

Амариллис, Жанн, не пропадай!

Emerald, Натусик, постараюсь.
 
Девочки! Как вставлять фото? Хотела загрузить коллаж будущих рецептов, да фото появляется с кучей логотипов Кухарки. Что-то у меня не получается.

Амариллис, отвечает мальчик .
 
Надо сделать коллаж из фото в каком-нибудь фотошопе, и потом вставлять уже его - как одно фото, тогда будет одно лого .
Здесь - фотошоп-онлайн.
 
Не получиться - кричи здесь или в личку - попробую помочь .

Halif, мальчику тоже рада! Точнее, мужчине Коллаж у меня готов, я уже выкладывала когда-то здесь коллаж. А сейчас когда я нажимаю кнопку - загрузить изображение из фотогалерии, то у меня не вставляется сама ссылка изображения (код) автоматически (как раньше), а если и загружается, то в разных местах еще и грузится логотип. Вот так получается. Или же просто само фото большое. Сейчас вот один логотип, а было 3. Хотя сейчас то, что надо, судя по всему.

Щас поглядим .

Амариллис, Жанна, размер фото/коллажа - нормально всё, выставляй смело.
 
На будущее - будешь делать новый коллаж - вставь в правый нижний угол "Чёрный квадрат Малевича", чтобы фоту не терять.
 
Размер лого Кухарки увеличен, чтобы затруднить тотальным тырщикам (начало истории/подробности - тут ).
 
Кстати, Жанна, у тебя на Главной 143 рецепта - минимум (увы, готов спорить ) 130 - уже там .
 
И ещё подсказка - я зашёл в твою фотогалерею - там у тебя 300с лишним фот .
Если ты выставила фото на Кухарке - неважно, в Рецептах или на Форуме - из галереи его можешь смело удалять, на Кухарке оно останется .
 
Удачи!

Halif, спасибо! Фото почистила. Новые загрузила . Про лимит рецептов не очень поняла. Больше 143 нельзя? Но как бы там ни было, пока есть время загружу рецепты.

Привет всем! Пока есть еще место в этой теме выложу я сюда тематические выпуски. Пока только фотографии, а рецепты - на главной. Потом поставлю ссылки здесь.
Начинаю я с творожного выпуска. Рецепты на главной. Если рецепты уже были выложены здесь, ссылки также поставлю.
Творожный выпуск

Итак, слева направо.
Печенье "Розочки"
Любимые творожники
Творожный бисквит
Домашний творог и ягодный сыр
Самый любимый торт-суфле
Творожное суфле с облепихой
Творожное клафути с малиной
Творожное суфле с ягодным соусом
Бисквитный рулет с начинкой из ягодного сыра

Амариллис, Жанночка, рада тебя видеть у своего очага!

Пока есть еще место в этой теме

у нас - нововведение! Теперь лимит темки - 50 страниц, так что, спокойно заполняй их своими вкусными рецептами!
 

Про лимит рецептов не очень поняла

Извини, Борис, что влезла с комментариями! Жанна, ты просто не поняла Бориса. Обнаружен сайт-паразит, тырщики. Вот на их подлом сайте не менее 130 рецептов из твоих 143 точно найдутся. А мы приветствуем твои рецепты, и пусть их будет только еще больше!

Амариллис, Жанна, рада тебя видеть. Как всегда красиво. Жду ссылки.

Ряря, северянка, рада видеть вас, девочки! Надо же как тут стало все серьезно. И тырят же без зазрения совести. Как-будто сложно ссылку поставить. Жаль, что это повсеместно. И никаких извинений, как правило. Ссылки на творожный выпуск поставила. А сейчас у меня...
Солнечный выпуск - для любителей солнечного света

 
Морковный суп-пюре с манго
Овощной салат с горчично-медовым соусом
и вкуснейшие кексы с черникой и белым шоколадом, которые я когда-то давно здесь выкладывала. Обновила фото и слегка изменила рецептуру. А еще их пекла marini1207, правда по старой рецептуре.
Чернично-йогуртные кексики с белым шоколадом
а рецепт такой (измененный)

150 г. белого шоколада + 50 г. мелкорубленного белого шоколада, 100 г. сливочного масла, 3 яйца, 2 ст.л коричневого сахара, 125 г. натурального йогурта, сок и тертая цедра половины лимона, 0,5 ч.л ванильного сахара, 1 ст тортовой муки, смешанной с щепоткой соли, 1 ст. черники, бумажные формочки, кусочек сливочного масла
 
Бумажные формочки смазать кусочком сливочного масла и выложить в форму для кексиков на 12 шт. Духовку разогреть до 180С. Растопить сливочное масло и 150 г. белого шоколада до однородной гладкой массы. Яйца слегка взбить с коричневым сахаром, ванильным сахаром, соком лимона и тертой цедрой. Добавить, каждый раз вымешивая, йогурт, шоколадно-маслянную смесь, затем муку и рубленный шоколад 50 г. И в конце добавить чернику. Чернику вмешать в тесто. Тесто выложить в бумажные формочки. Выпекать около 25 минут (готовность проверить палочкой - она должна быть сухой). Не пересушить.

А этот рецепт не вошел ни в один выпуск. Поэтому он отдельно. И это вкусно.
Тирамису с клюквой

 
400 г бисквитных палочек Савоярди, 500 г сливочного сыра Маскарпоне, 6 яиц, 4 ст.л сахарной пудры, 1-2 ст.л цитрусового ликера, измельченные и поджаренные орехи (любые, лучше смесь орехов),
а также: 1,5-2 ст клюквы+сахар+1,5 ч.л крахмала
и 1 ст холодного кофе, смешанного с сахарным сиропом 1-2 ст.л и 1 ст.л цитрусового или клюквенного ликера
 
1. Клюкву протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар по вкусу. Подогреть до полного растворения сахара, влить разведенный в холодной воде (немного) крахмал и проварить до образования полугустого соуса. Остудить под пленкой (выложить по поверхности соуса).
2. Отделить белки и желтки у яиц. Белки взбить с 1 ст.л сахарной пудры до белизны. Затем взбить желтки на теплой водяной бане с оставшейся сахарной пудрой и ликером до пышной белой массы. Затем во взбитые желтки выложить маскарпоне и на самой низкой скорости взбить маскарпоне с желтковой массой. В 2 приема ввести взбитые белки в творожную массу и перемешать в пышный, воздушный крем.
3. Часть палочек савоярди донышком обмокнуть в кофе, смешанный с сиропом и ликером и выложить в форму. Нанести толстый слой крема. Посыпать орехами. Полить клюквенным соусом. Снова посыпать орехами. Снова смоченные в сиропе палочки савоярди и т.д. Верхний слой из крема. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей посыпать толстым слоем порошка какао.

Чуть больше недели назад у меня было день рождения. И в честь этого события получился вот такой вот
Праздничный выпуск

 
Курица с баклажанами
Маринованная клубника в винном креме
Меренговый рулет с маскарпоне и шоколадом
 
Продолжение следует...

Амариллис, Здорово! Прям как журнал с красочными рецептами прочитала

Амариллис, очень все вкусно и красиво
С прошедшим Днем рождением
Желаю здоровья, счастье, благополучия в семье и всего самого лучшего чего можно пожелать

Emerald, Мариш! Рада, что ты получила удовольствие! Продолжение будет. Вот прямо сейчас
Sarvina, Спасибо большое!

Амариллис, Жанна, таак изысканно!!!

Ну что ж. Продолжаем. Есть у меня цикл "Просто/вкусно". Там простые рецепты моей кухни, на каждый день. То, что люблю я или мои дети. Может и вам что-то приглянется. А мне будет приятно, если вы попробуете.
Просто/вкусно - 1

 
Блины на кефире
Салат с семгой, физалисом и апельсином
Куриные языки

Баба Яга, Женя, спасибо! Угощайся чем захочешь.
 
А цикл "Просто/вкусно" продолжается.
Просто/вкусно - 2

 
Салат с креветками и яичные блинчики с сырной начинкой
Жареная печень с луково-яблочной подливой
Лепешки "Уши слона"

А сейчас выпуск, который посвящен первой весенней зелени.
Выпуск весенней зелени и первых ягод

 
Весенний овощной салат
Салат со шпинатом, курицей и клубникой
Капустно-морковные котлеты с яблоком
 
продолжение следует...

Амариллис, вкусные тарелочки

Sarvina, спасибо. Подтверждаю - вкусно.
 
После небольшого перерыва - продолжим. Уже начинается в наших краях сезон свежих ягод и поэтому на повестке дня у меня выпуск десертов - и новенькое есть и старенькое. Как всегда с ссылками.
Десертный выпуск

 
Клубничное мороженое с белым шоколадом
Вишневый суп с шоколадом
Шербет "Розовый турмалин"
Варенье из белой черешни в лимонно-коньячном сиропе
Пирог с порошком желе

А мы все там же. Т.е цикл Вкусно/просто продолжается. Кто готов слушать новые байки, присаживайтесь. Будет ароматно! Потому что тема сегодняшнего выпуска - Ароматные масляные смеси.
Я обожаю делать разные ароматные смеси на основе сливочного масла. В морозилке всегда есть несколько видов таких масляных ароматных трубочек. Чем не колдовство? Так что берите волшебные палочки, начинаем колдовать!
 
Выпуск "Ароматный"

 
Ароматные маслянные смеси
Ароматная куриная грудка
Десерт с облепиховым крем-курдом
 
продолжение следует... может 1-2 выпуска еще, а потом перерыв