Скатерть-самобранка, накройся!

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 124
  • Рейтинг автора 827
  • Город минск
  • Блог 145
  • Рецепты 853
Вт, 2 июл 2019 19:57
KsuSan, Ксюша, у тебя лето удалось! Молодцы!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 123
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 8 июл 2019 12:43
KsuSan, Хороша рыбачка...Very Happy
Ксюша, замечательные фото природы, цветов и водной глади. Как будто сама на озере посидела с удочкой Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Ср, 4 сен 2019 21:46
KsuSan, Замечательные фотографии Smile
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 096
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 1 янв 2020 00:28
KsuSan, Ксюшенька, с Новым годом , дорогая !
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 124
  • Рейтинг автора 827
  • Город минск
  • Блог 145
  • Рецепты 853
Ср, 8 янв 2020 11:19
KsuSan, Ксюша, с Новым Годом и Рождеством! Пусть у тебя будет всё хорошо на работе и дома, пусть покорятся тебе леса и озера, реки!Smile
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Ср, 29 апр 2020 07:53
... Всем кто заходил не забывал мой домик... Огромное спасибо!!!!
Приятно возвращается в обжитое место... Где тебя знают... Где вкусно пахнет свежим хлебом, борщом и тушеной картошкой!!!
 
Ну что... Время отчитываться и пополнять наш альбом....
 
Если вы думаете, что я за это время разучилась готовить, то спешу всех разочаровать... Навыки обоготились вьетнамской, тайской и китайской и др. кухня мира. Я увлеклась украшательством тортов, освоила свои внутренние кулинарные фантазии так сказать!!!
Но, больше всего я люблю нашу еду, знакомую нашим вкусовым рецепторам...
И так... Что послал нам свыше создатель... Как говаривал Остап Бендер...
Борщ... Бабушкин борщ... Можно спорить со знаком бесконечность о том какой должен быть цвет, вкус и т. Д., а по мне, он должен быть семейным, чтобы за столом все проглотили язык от удовольствия)))
 

 
Суп который перевернул мои вкусовые рецепторы и от которого я долго открещивалась ( так как не люблю говяжий бульон!)
Знакомьтесь - Суп ФоБо
 

 
Такие разные дачные тарелочки.... От плова на костре до хинкали... Это в перерывах между дачными работами не забываем кушать... Хорошо кушать????
 

 

 

 
Ну и моя короночка... Это выпечка...
 
Пончики
 

 
Хачапури по Аджарски на сырном тесте... Это для ППшников хорошо... легкое тесто...
 

 
Синабоны... Ну куда без них... Раньше не дела заливку, просто обмазывала сахарным сиропом... А вот эта помадка все таки дает офигенский вкус!!
 

 
Ну что не устали?! Продолжаем?!
Отредактировано 29 апр 2020 23:35, Emerald
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Ср, 29 апр 2020 08:10
... Итак
Чебуреки и вареники в студию!
 

 

 
Баурсак... С медом Греции орехами и кешью... Это бомба взорвет ваш кулинарный мозг!
 

 
... Куда же наше утро без сырники!? Это не утро я вам скажу, а просто потерянный день... ????
 

 
... Любимый торт... Тирамису... Кушают все, не успеваю фотки сделать приличные! Все время он куда-то исчезает из холодильника!
 

 
Пирог с яблочным повидлом и абрикосов вареньем... Это вкус бабушкины пирогов... Это вкус детства!!!
 

 
Любимая еда моего племянника... Пришлось научится готовить эти самые... Бургеры... Зато все свое и ты знаешь из чего это приготовлено!
 

 
Чизкейк Нью-Йорк... Это просто и вкусно
 

 

Ну а дальше мои кулинарные изыски...
Знакомьтесь торт красный бархат. Делала его на юбилей своего руководителя. Она ярая лыжница, поэтому для нее такое оформление... Человечка Ленина сама...все сама кроме елок. Получился 4 кг... Улетел за один присест на 13 человек... Предвижу вопрос... По поводу цифер... Так вот барышне исполнилось 4 и 0...пришлось ей напомнить, что это всего лишь 20х20 и не более)))
 

 
После того как на работе все узнали о моих способностях, посыпались заказы на 8 марта... Сказала - сделаю, значит сделала!
Хотелось легкого и вкусного... Бисквитный с сырным кремом и фруктами...
 

 
Ну и напоследок... Куличи в этом году получились отменные, выложу рецептик... И украшать их было одно удовольствие. Маленькие куличики с цыплятками...
 

 
Отредактировано 29 апр 2020 23:40, Emerald
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Ср, 29 апр 2020 09:29
... Ну и не могу не поделится одним из ярких событие ушедшего 2019...
В этом году мы с мужем отметили я считаю первую весомый годовщину... 20 лет супружества)
Оч долго думали над подарком друг друга... И решили, что у нас так и не было свадебного путешествия и пора это исправить... Петух то клюнул в попу в сентябре, а дата в октябре... Думали думали и придумали...
А не поехать ли нам в Тайланд!? Ну а что?! Практически за углом, на экзотику поглядим, на людей посмотрим, себя если надо покажем...
Это при всем том, что я не переношу длительные перелеты... лететь то прямым рейсом 9 часов ( мама дАрагая!).
Родителям сообщили накануне вылета, они были канешна в шоке... Но, отговаривать было поздно и бессмысленно.
Почему Сиам?! Незнаю... Возможно мне просто захотелось экзотики - это раз. Глядя на своих родителей я теперь понимаю, что в возрасте у тебя вроде есть все и ты можешь позволить себе летать куда хочешь, но при этом нет здоровья!!! А перелеты дело тяжелое... Это два!
В Тае сезон начинается с декабре по этому решили лететь практически на месяц перед новым годом...
Канешно, меня пугали многие вещи - от климата до всяких гадов ползущих и летающих! Но, в джунгли мы так и не пошли, на слонах не катались, акулы нас не сьели и скорпионы нас не ужалили.
Отдыхали на Пхукете, район Карон...
 

 
Вот не поверите, но чувствовала себя там как дома... Вспомнила свой английский иногда приходилось и на немецком изьясняться... Тайский язык оч понравился, но там оч много подводных камней с произношением одного и того же слова... Потому, старалась не оскорбить чувство тайцев... Больше молчала и улыбалась! Ведь я была в Стране улыбок!
Жили мы не в отеле... Это было моим главным условием! Просто не хочу... Эти общественные бассейны, толпа народа за едой, одно местная клетка... Короче, мы сняли видовые апартаменты в 7 этажном кодоминимуме, и ни разу не пожалели! Полный сервис с охраной, собственным бассейном, зоной барбекю и номер с видом на зеленый массив и Андаманское море...
 

 

 
Так нас встречали Руслан и Маша, которые помогли нам с выбором аппартаментов...
 

 
Прилетели мы реально в сказку, не пожалела ни об одном дне проведенном там...
Мы выбрали не самый дешевый район, но с моей позиции безопасный, и в стороне от развлечений и всяких шоу трансвиститов... И не поверите, ни разу не захотелось выехать в такие центры или города...
Улочки конечно не центр Москвы, но они по особому колоритный...
 

 
В домики духов я просто влюбилась... Фоткала их всюду где только видела... Это домики куда тайцы каждое утро приносят свои подношения. Стоят домики в каждого здания и дома... Это невероятно красиво!
 

 

 
Местная валюта батты. Курс 2.2 рубля.
Обменных пунктов оч много. Брали с собой наличку в долларах и карты мастер карт и виза. Все отлично!
Еда... О боги!!! Каждый день выпивали по несколько кокосов...
 

 
Морепродуктами я обьедалась до отвала... Крабы, лангусты, лобстеров... В сравнении по своим вкусовым качествам превосходят чмо то что продают в нас в России. Но, что очень импонирует, это огромный кластер ресторанов с русской кухней... От борщ ей до вареников! Держат конечно русские или славяне!
Огромное количество овощей и фруктов. Вначале мы с осторожностью выбирали еду... прикупив в Дьютике бутыль мартеля для профилактики если чо)))
Потом нам стало понятно, что еда с макашниц ( это такая уличная тележки на которой местные готовят еду!) без вредная...даже при такой жаре тайцы следя за тем чтобы все было свежее, ведь от этого зависит будет ли его семья сыта!) . Вначале канешно питались в ресторанах, но хотелось попробовать именно уличная еду... Мы просто обьедались! Приносили домой рыбу, овощи, фрукты и наслаждались на балконе вечером! Обедали на пляже!
 
Лапша падтай... Очень вкусная и сытная...

 
Суп том ям и сырный сливочный с морепродуктами
 

 

 
Это было в меня каждый день!!! Супы это просто фантастика!
 
Завтракали в кафе у итальянца Ромио... О фантастика его завтраки... Омлеты, яичница с беконом, турецкий кофе!!!
 

 
Акула... Божественно... Напоминает куриное мясо...

 
Креветки абсолютно разного приготовления...

 

 
Овощные салаты и фрукты...

 

 

 
А это корщиоочки с морепродуктами... Рай)

 
Пиво... Открыла для себя вот это... Очень понравилось... Теперь ищу его по Москве как ненормальная м стоит оно у нас... Космос)
 

 
Сразу скажу змей, тараканов, скорпионов и всякое такое мы не пробовали. Оставили эти деликатесымы местным жителям.
Можно подумать что мы только ели спали!? Но нет... Мы еще и путешествовали по острову... Посетили оч много красивых мест на самом Пхукете. На несколько дней плавали на остро Пхипхидон. Посетили несколько экскурсий острова Джеймса Бонда, Май Бэй, остров Баунти и много других. Плавали с рыбками и купались в самом ласковое море...

 

 

 

 

 

 

 
Да кстати, про Андаманское море... Много где отдыхала ни разных морях, но... Андаманское море меня удивило своим не соленым вкусом.. Оно бархатное, обвалакивающее, после него не так проступает соль и оно... Безумно теплое и коварное. .. Риповые течения... Волны накатывает на берег и резко могут унести тебя на 200 метров от берега. Но за рипами следят специальные тайцы на пляже и выставляют маркеры - красные флаги. Отмечая тем самым возможность рипа. Спустя время, по наступающей самой волне я научилась определять рип, но это когда он явно большой.
Очень много гуляли... В день проходили минимум 15-18 км. Еда просто не успевала усваивается! ????
Ну и конечно ваша покорная слуга...
 
И мы...
Отредактировано 29 апр 2020 23:50, Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Ср, 29 апр 2020 11:41
KsuSan, Рада тебя видеть! Smile Какие же тарелочки твои замечательные! Насобирала, а мы тут сидим, слюну сглатываем Very Happy мне сейчас уезжать, попозже хорошенько рассмотрю Smile
Отдых классный! Мы тоже хотели с мужем в Тай слетать... только на острова... Вот смотрю на фото, точно хочу Smile
Хорошо выглядишь! Good
 
Ксюш, на будущее... когда загружаешь фотки и они неправильно повернуты, ты просто до того, как нажимаешь на кнопку "Загрузить изображение", нажимай на свое фото столько раз, сколько надо, чтобы оно повернулось нормально... ничего в редакторе не надо делать...
Я бы и сама все сейчас исправила, времени нет Sad
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Ср, 29 апр 2020 23:51
Исправила немного... просто жалко, такие фотки классные Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 457
  • Рейтинг автора 3 264
  • Город Москва
  • Рецепты 1023
Чт, 30 апр 2020 03:48
KsuSan, Ксюха, ну наконец-то ты вернулась!Very Happy Рада тебя видеть!Friends
Сколько вкусных тарелочек! А какие красивые торты!!!Wow Good
Ваш отдых просто шикарный! Очень красиво всё, особенно море! Rolling Eyes А ты на фоне моря просто богиня!Good o
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 668
  • Рейтинг автора 33
  • Город Саранск
  • Рецепты 1
Вс, 3 май 2020 09:17
KsuSan, Ксюша, сколько всяких вкусностей принесла! Выпечка шикарная!
Поздравляю с прошедшей годовщиной! Отлично отдохнули
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Чт, 7 май 2020 11:23
Emerald, фотками, да... Беда! Спасибо что поправила!
Будет возможность летите, но на меньше трех недель, иначе это не совсем экономически выгодно! Да оулиматизация 1-2 дня занимает, минимум. Пхукет и есть остров!
 
Данира, спасибо! Приятно видеть тебя в гостях!
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Чт, 7 май 2020 11:24
Натусик, привееетттт! Рада тебя видеть! For you! спасибо дорогая! Отдыхать - не работать!!!! Very Happy
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 75
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Пт, 8 май 2020 07:51
Поддерживаю режим самоизоляции...
Гуляю... Готовлю... Катаюсь на велике... Сделали сама себе подарок, надоели машина... Пересела на велик!)
 





 
Что готовила!?




 
Сиеабоны на завтрак каждый день...

 

И дачи вам немного...


Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 700
  • Рейтинг автора 4 974
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1544
Пн, 11 май 2020 01:07
KsuSan, Хорошо на даче! Smile Какая ты молодец! и на велике, и на рыбалке Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 089
  • Рейтинг автора 355
  • Город Ровно
  • Рецепты 353
Ср, 13 май 2020 08:19
KsuSan, Привет! Какая у тебя тут красота!! Фотки с отдыха глянула - и свой вспомнила)))) как же хорошо на отдыхе, неочем не думаешь)))) Я бы с большим удовольствием сейчас куда нибудь на дачу))) на самоизоляции - волком воешь в квартире((((
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 457
  • Рейтинг автора 3 264
  • Город Москва
  • Рецепты 1023
Пт, 15 май 2020 01:41
KsuSan, Ксюш, ну я не удивлена!Very Happy Ты всегда любила активный отдых. Плавание, сейчас езда на велосипеде, ты вообще умница! И на даче у вас очень уютно!Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2020
  • Индекс активности 89
  • Рейтинг автора 0
Вс, 24 май 2020 12:45
KsuSan, ушица, жареная рыбка, шашлычки!!! Что еще надо для счастья? Да еще на своей земле, солнышко, ветерок и чудесная зелень вокруг. КрасотищаRolling Eyes

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели