Юльяна Б., Юль, оладьи по-флотски - прелесть! Вот молодчина - додумалась до такой вкусноты! Здорово! Согласна с Ладой - у тебя замечательная и очень домашняя кухня, и мне тоже нравится все! Иногда только удивляешься - так просто, и так ВКУСНО!!!

Ряря, Ритуль, спасибо!

Юль, а помнишь ты давала на самоварке рецепт тельного? Здесь этот рецепт тоже есть? Я не нашла, или он под другим названием фигурирует? Ох и вкусно было. У меня даже спасибо есть

mia, Галь, здесь нет, но если тебе надо, я могу написать!

Ужин без мяса
 
Гречка с грибами и овощами


В такую жару мяса не хочется, ели с удовольствием гречку.
 
Морковь нарезать брусочками, лук-полукольцами, любые грибы ( у меня были остатки за мороженных) крупно порезать и отварить, зубчик чеснока и кусочек острого перца мелко нарубить.
Овощи обжарить на смеси растительного и сливочного масла, добавить готовую гречневую кашу, все перемешать, посолить, добавить свежемолотый перец.

Юльяна Б., очень вкусно! Я не только мяса не хочу, но и вообще ничего, кроме огурцов, черешни и холодного пива!

Mazaika, Вот- вот, холодного пиваааааааа!!!!

нет, но если тебе надо,

шо значит мне надо? . Счас как соберу девчат и начнём все требовать!!!! Неси конечно! Это же вкусно.

Юльяна Б., нравятся мне тои тарелочки, всегда по домашнему и очень вкусные!

mia, Вас понял,мой генерал!!! Может на недели даже приготовлю, если нет - то напишу без фото!

Verunchik70, спасибочки большое!!!

Манно-овсянные оладья


Кефир-250 мл
Сахар-3 ст.л
Соль- щепотка
Манная крупа- 1/2 стакана
Овсянные хлопья-1/2 стакана
Разрыхлитель-1/2 ч.л
Яйцо-1 крупное или 2 мелких
Растительное масло-1 ст.л в тесто и для жарки
Смешать манку, хлопья, сахар, соль и кефир. Дать постоять не менее 2-х часов ( сделала с вечера и до утра убрала в холодильник).
Затем добавить яйцо, растительное масло и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Жарить с двух сторон. Огонь под сковородой не должен быть очень сильный.
Подавать со сметаной, медом или вареньем.
Я подавала с земляничной пятиминуткой.

Юльяна Б., Ох, и вкусные у тебя, Юльчик, оладушки Да и гречка с овощами оооочень аппетитная
А мы вот без мяса, ну никак эх, плотоядные

ВаляЧб, Спасибо!

Овощной суп-пюре с беконом


Кабачки-3 шт.маленькие
Цветная капуста-1/2 небольшого кочан
Картофель-1 шт
Лук-1 шт
Бекон-6 полосочек
Сырок плавленый для супа-1 шт
Все овощи, кроме лука, крупно порезать и сложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она только прикрывала овощи. Довести до кипения. Убавить огонь, добавить нарезанный сырок и варить на медленном огне до полного размягчения овощей.
Бекон порезать на небольшие полосочки и положить на хорошо разогретую с двумя ложками растительного масла сковороду. Жарить до хруста. Затем бекон вынуть шумовкой на тарелку, а в сковороде обжарить нарезанный лук.
Готовый лук добавить в кастрюлю к овощам. Посолить.
Когда овощи будут готовы, хорошо пробиться их блендером и еще раз прогреть.
Готовый суп налить в тарелку, добавить жаренный бекон, присыпать свежемолотым перцем и сбрызнуть оливковым маслом.

Кипрские котлетки "Кефтедес"


Кефтедес- это маленькие кипрские котлетки, которые отличаются от обычных тем, что в фарш добавляют достаточное количество овощей ( обычно картофель или кабачки) и много зелени.
В моих Кефтедес:
Смешанный фарш, кабачки, репчатый лук,яйцо, укроп, петрушка, зеленый лук, немного мяты, соль и перец,
Из фарша сформировать маленькие котлетки, обжарить с двух сторон и довести до готовности в духовке при 190 гр .
К кефтедес подают соус из натурального йогурта ( сметаны) с зеленью и чеснока .

Юльяна Б., Котлетки знатные и супчик вкусненький

Юльяна Б., Юлечка, все очень вкусно. Котлетки с оладушками замечательные, то что сейчас надо

Юльяна Б., как же все вкуснооооо! От котлеток просто без ума, такие сочные!!! И хде же ты раньше была Юль? Столько вкуснятины прятала от нас!

Юльяна Б., Всё очень вкусненько!!!Котлетки и оладушки впечатлили!!!

ВаляЧб, северянка, chis-alla, Девочки, большое спасибо!!! Вы меня ну прям засмущались!!!

Виола, спасибочки большое!

Мой Санька на работе:

Юльяна Б., Юль, орел!!! Есть кем гордиться!

Юльяна Б., Женечка права - твой сынок твоя гордость!!Красавиц!!!