Emerald, большое спасибо за чудесную подборку!
svet-lana, такие шедевры из дрожжевого теста! Ты действительно мастерица - волшебница! Можно заходить в гости за идейками?

svet-lana, глядя на твою шикарную выпечку у меня перехватило дыхание - у тебя золотые руки!!!!!!!!!!
А какая ювелирная работа, какие потрясающие фотографии!!!!!!!!!
А каков полет фантазии - просто чудо!!!!!!!!! (восторженные ахи и охи!!!!!!!!!!)

svet-lana, Шикарно! А внутри начинка есть? прям целое панно получилось

svet-lana, Давно любуюсь твоими сказочными пирогами. Их же и резать жалко, такая красота! Это как в той сказке - такие пироги - только в праздники кушать!

svet-lana, Это ж не есть надо, а выставлять на выставку.
Сама люблю хрущевское тесто и работать с ним.
Несколько рецептов унесла. Спасибо.

спасибо,мартинка,Twinkle, !
Emerald, начинка ягоднайя,очень люблю черную смородину!
Спасибо,Ряря, !
северянка, данное тесто обожаю,рецепт нашла здесь на сайте,структура разрешает мне неограниченно использовать его в фигурных пирогах,но вот мне написали на однокласниках ,что хрущевское тесто без соли,и что изделия из него надо ставить на расстойку!!!!!?????Так ли это,не знаю,но буду готовить тесто именно таким образом,вкус ведь у него тоже уникальный.Я использую ,исключительно, сл.масло,а он и придаёт такой приятный вкус и аромат.

В последнее время я стала использовать такие продукты как кефир,пиво и май0нез в выпечке.Данные продукты дают замечательный результат.
Хочу поделится рецептом блинов.Рецепт простой,но может кому-нибудь и пригодится.

Блины на кефире, заваренные кипящим молоком.
500 мл кефира
1 ст. молока
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соды
мука
2-3 ст.л. раст-го масла
Кефир нагреть (1-2 минуты), добавить яйцо, соль, сахар. Перемешать. Всыпать муку (как на оладьи) и соду. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Вскипятить молоко и влить кипящее молоко тонкой струйкой в тесто, размешать. Добавить масло. Испечь блинчики.

svet-lana, ты кухарочка- кружевница!!!!!!!!!!!!!!!

svet-lana, ты просто мастерица

То,что Вы творите есть нельзя. Это нужно выставлять в витринах!!!

svet-lana, Это просто произведение исскуства....даже есть жалко!!!

svet-lana, твои пироги просто чудо, просто загляденье какое-то. Буду пробовать. Получила огромное удовольствие от просмотра.

svet-lana, Видно, что блины вкусные! в дырочку, как я и люблю

ljalik,Verunchik70,iraida2123, Ирина-мандарина, , спасибо огромное девочки!
Emerald, Мариночка ,спасибо за панно ,красиво звучит,мне очень понравилось.А блины вкусные очень!

svet-lana, Как мне не хватало твоих вкусняшек
 
Поздравляю С Новым Домиком!!!

Спасибо ,Наирочка! Я себе и представить не могла,что моё отсутствие может быть ощутимым,ведь Инет безграничен!А сколько радости мне доставило письмо Мариночки, уж и передать не могу!Вот опять вернулась.

Пеку я много,всегда всё разное .Но некоторые рецепты запоминаются и оставляют желание повторить ещё,ещё и ещё.Одним таким рецептом является рецепт сметанников,начинка очень вкусная ,нежная ,превосходно смотрится и не поддтекает:

Ватрушки со сметанной начинкой
Рецепт из Инета,очень вкусные ватрушки-шанежки-сметанники получились.Благодарю автора!
на 12 ватрушек:
Что нужно:
Для теста:
Опара:
Сливки-1 ст (по рецепту 10%,я взяла пол стакана 35% и разбавила молоком)
Дрожжи сухие(у меня пакетик 7г)
Соль(щепотка)
Мука 1,5 ст
Что бы замешать тесто нам ещё понадобятся 3 желтка,2 ст л сахара,50 гр сл.масла,мука 1,5 ст .
 
Для сметанной начинки:
6 ст.л. сметаны (с горкой)
2 ст.л. растопленного сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
 
Итак,в тёплые сливки добавить дрожжи соль и 1,5 ст муки(с таким кол-вом муки у меня получилась очень густая масса,не знаю должна была ли опара быть такой густой,но я продолжила процесс)
Оставить опару на подъём.
Желтки перемешать с сахаром,добавить масло сливочное(я его растопила ).Добавить опару и ост.муку (я уже добавляла на глаз до мягкого теста).
Вымесить тщательно тесто и оставить на подъём.
После разделать тесто на равные части(на 12 частей),раскатать маленькие лепёшки и повторно оставить их на подъём.
Удобной выемкой(стакан,подпылить мукой)сделать углубление на наших лепёшках.Смазать из взболтанным яйцом и наполнить сметанной заливкой.
Выпекать при Т-170-180* до готовности (примерно 20 мин).
Приятного аппетита!

svet-lana, вкусненькие ватрушки

Спасибо,Verunchik70, !

Дополнительные фото к "Панно"(женский образ):

svet-lana, очередной шедевр!
 

Это настоящий художник в выпечке согласитесь ведь прекрасный художественный вкус я балдею такое только смотреть(как лошадь с мешком на морде, а то слюни по декольте бежать будут)! Супер!

Как же на такую красоту нож поднять? Шикарное творение!

svet-lana, Эх, ватрушек бы таких! При первой же возможности напеку
А панно действительно, наверное, жалко было резать... Такая красота!

svet-lana, очень красиво!!!!