Готовим быстро-12

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Ср, 6 янв 2021 08:26
Яичница со сладким перцем и грецкими орехами
Сытное блюдо
Обжариваем в растительном масле мелко нарезанный перец (у меня три стручка), и когда он отдаст сок, всыпаем горсть дробленых орехов, тушим пару минут, солим, перчим, вбиваем яйца, белки смешиваем с орехово-перечной массой, стараясь не задеть желтки, через несколько минут подаем, посыпав зеленью.
 
Котлеты, запеченные на подушке из лука и моркови
Когда в духовке что-то печется, можно с фаршем так поступить, а не жарить в панировке…
Котлеты из фарша с луком, размоченной булкой, пряностями, яйцом лепим и выкладываем в форму (сковороду, противень), на дно которой выложены кружки моркови, кольца лука, влито воды слоем около 1 см. На сами котлеты можно разложить по кружку помидора, капле майонеза, поперчить и посыпать сушеными травами. Подаем котлеты со всеми этими овощами, например, к картошке, рису.
 
Слойки с маслинами, сыром и салями
Можно из готового теста – тогда совсем быстро!
Мелко крошим 50 г салями, 50 г сыра натираем на свекольной терке, а баночку (без заливки) черных масли без косточек измельчаем в блендере или мясорубке, все это и белок сырого яйца смешиваем.
Размороженное тесто тонко раскатываем, нарезаем квадратиками, укладываем в центр по ложечке смеси, сощипываем уголки квадратиков над начинкой и, если тесто дрожжевое – даем постоять в теплом месте минут 40, если бездрожжевое - 20, смазываем тесто желтком и отправляем в горячую духовку минут на 20.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Ср, 6 янв 2021 17:47

 

 

 

 
Отредактировано 6 янв 2021 17:54, Баба Яга
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 645
  • Рейтинг автора 155
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Ср, 6 янв 2021 20:35
Баба Яга, ой, Женя, столько вкусного у тебя! Даже яичница гламурная! Clapping
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 563
  • Рейтинг автора 3 297
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Чт, 7 янв 2021 02:21
Баба Яга, Женя, мне жареной колбасы!!!Rolling Eyes
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Чт, 7 янв 2021 09:22
Матрешка, Юля, Натусик, Наташа, спасибо, угощайтесь!
 
Девочки, с Рождеством Христовым!!!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Чт, 7 янв 2021 12:59

 
Куриные бедра запеченные
 
Салат с сельдью, яйцом и горчицей с зернышками
 

 
Карп фаршированный
 

 
Салат картофельный с яйцом, солеными огурцами и горошком
 

 
Рулет из рыбного фарша с морковью запеченный
 

 

 
Желе куриное с тушеной морковью, с цветной капустой и брокколи
Штоллен
Отредактировано 7 янв 2021 13:02, Баба Яга
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 805
  • Рейтинг автора 252
  • Город Москва
Чт, 7 янв 2021 20:52
Баба Яга, Женя,с Рождеством! Благослови Господь вашу семью!
стол шикарный! я поближе к рыбе фаршированной с вашего позволения сядуVery Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 563
  • Рейтинг автора 3 297
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Пт, 8 янв 2021 02:30
Баба Яга, Женечка, какой замечательный стол!!!Tell!!! Всё красиво и вкусно! А сколько труда вложено!Rolling Eyes
Женечка, С Рождеством Христовым!!!
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Пт, 8 янв 2021 10:26
loumoon, Саща, Натусик, Наташа, спасибо большое! Дай Бог!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Пт, 8 янв 2021 10:38
Фрикадельки с лисичками
Фарш из свинины с куриной грудкой
Небольшой кусок свинины прокручиваем в мясорубке или блендере с куриным филе и луковицей, солим, перчим, вбиваем яйцо и вымешиваем.
Лисички отвариваем, отцеживаем. Крошим луковицу, жарим на растительном масле, всыпаем лисички, перемешиваем, обжариваем, часть выкладываем, а среди оставшихся ложкой освобождаем места на сковороде, куда кладем комочки фарша, после обжарки снизу переворачиваем, через несколько минут вливаем немного грибного бульона, накрываем крышкой, тушим до выкипания бульона, присыпаем зеленью, подаем с гарниром.
 
Тыквенная запеканка
Пока есть запас тыквы
Очищаем тыкву, нарезаем кусочками около 1,5 см и кладем в сковороду с жареным луком и сухими пряностями, подсаливаем, накрываем крышкой, тушим на слабом огне. Когда выделится жидкость, всыпаем две столовые ложки манки, перемешиваем, вливаем полстакана молока, помешиваем, вбиваем три яйца и вмешиваем 100-120 г тертого сыра, посыпаем очищенными тыквенными семечками и переставляем в разогретую духовку, запекаем минут 25 при температуре 180 градусов – до золотистого цвета.
 
Пирожки печеные с мясом
Мясо с костей из бульона
Делаем тесто из стакана муки, щепотки соли, 100 г сливочного масла, заранее вынутого из холодильника, 100 г сметаны, чайной ложки сахара, накроем пленкой, пусть отдыхает.
Вареное мясо прокрутим на мясорубке с половиной луковицы и зубком чеснока, поперчим, вольем яичный белок, перемешаем.
Тесто раскатаем очень тонко, порежем на квадраты, разложим начинку, защиплем края над начинкой, уложим пирожки на противень, смажем желтком, печем 20 минут при 180 градусах.
Отредактировано 8 янв 2021 13:00, Баба Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Пт, 8 янв 2021 13:11

 

 
Внучка тесто месила, обминала, раскатывала, сосиски заворачивала, яйцом смазывала, а я только за духовкой смотрела
 

 
Сватья с баночками в гости приходила
 

 
яблочное варенье с лимоном
 
Отредактировано 8 янв 2021 15:30, Баба Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Сб, 9 янв 2021 13:44

 

 

 

 
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 805
  • Рейтинг автора 252
  • Город Москва
Сб, 9 янв 2021 17:28
Баба Яга, Жень,яичница-Наташе, баночки от сватьи,шкурки и салатик с селедкой-мне!Very Happy . Всё как всегда очень вкусно у тебя!
Внучка умница,хозяйка растет,есть в кого!Smile
Отредактировано 9 янв 2021 17:29, loumoon
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 563
  • Рейтинг автора 3 297
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Вс, 10 янв 2021 02:26
loumoon, яичница моя естественно!:girl_blum: Very Happy Остальное всё себе загребла, жадина!Surprised И чё, не поделишься даже?Shocked :girl_haha:
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 805
  • Рейтинг автора 252
  • Город Москва
Вс, 10 янв 2021 03:12
Натусик, Laughing, ну, все я не осилю,так что поделюсь,конечноSmile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 563
  • Рейтинг автора 3 297
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Вс, 10 янв 2021 03:14
loumoon, ну тоды ладно!Friends Wink2
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Вс, 10 янв 2021 10:35
loumoon, Саша, Натусик, Наташа! Девочки, вот за что я ценю Кухарку - ну ничего не портится и на всех хватает!!!Very Happy
 

 

 

 

 

 

 
Отредактировано 10 янв 2021 10:38, Баба Яга
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 563
  • Рейтинг автора 3 297
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Пн, 11 янв 2021 01:08
Баба Яга, Жень, как внучка твоя подросла! Красавица!Rolling Eyes Снеговик такой смешной. Видать пил много в праздники или влюбился..Laughing У него в сердце стрела Амура?:girl_haha:
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Пн, 11 янв 2021 09:14
Натусик, Нат, спасибо! Про снеговиковы секреты не знаю, но моя художница всегда мелкими детальками-вензельками увлекаетсяVery Happy Вот, выбрасывала обертку от шоколадки с орехами вместе с рисунком девочки с большим рюкзаком, а я рисунок сперва сфотографировала! Вот там столько накручено:
 

 
Razz
Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Пн, 11 янв 2021 13:35

 

 

 
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 805
  • Рейтинг автора 252
  • Город Москва
Вт, 12 янв 2021 04:23
Баба Яга,
Внучка твоя красавица, и с художественным вкусом и воображением девочка,молодец,творческая натура! Снеговик очаровательный,так загадочно улыбаетсяRolling Eyes Very Happy . и рисунок мне очень понравилсяSmile
а ты как всегда вкусно нас кормишьSmile . а из кого салатик на фото после холодца?Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Вт, 12 янв 2021 13:40
loumoon, Саша, спасибо!
 
Тот салат из дайкона со сметаной и солью, укропом
 

 
а вот - из дайкона со сметаной, яйцом и свежим огурцом, хоть их не видать... сметаной всё обволоклоVery Happy
 

 
к нему -
 

 

 
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 638
  • Рейтинг автора 530
  • Город Virginia
  • Рецепты 584
Вт, 12 янв 2021 21:22
Женя с прошедшими праздниками тебя. Все так вкусно и как обычно много что глаза разбегаются. Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 201
  • Рейтинг автора 837
  • Город минск
  • Блог 146
  • Рецепты 853
Вт, 12 янв 2021 23:14
1miamlik2, Ура! Пропажа нашлась! Домой вернулась!
Оксанка, со семи праздниками тебя и твоих мужичков!
Покажи, какие Вы уже большие!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 563
  • Рейтинг автора 3 297
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Ср, 13 янв 2021 00:47
Баба Яга, рисунок интересный! Девочка творческая!Rolling Eyes
Всё у тебя вкусно! А что за сахарные крендельки на последней фотке?Smile

Разместить комментарий