АФФТАР ЖЖОТ, парит, варит и жарит.

Ответы

Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 6 окт 2007 10:32
Galadriel, рёбрышки запали в душу. Очень вкусно выглядит, безумно вкусно! Tell!!!  Tell!!!  Tell!!!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Сб, 6 окт 2007 14:22
Anna Mukorina, дык ферма не моя.. И слава богу..  Very Happy  Это сеструнка мужа вышла  замуж в фермерскую семью и из столицы уехала на хутор. Там 400 све=иней, не помню, сколько коров, каие - то гуси - индоутки...И еще они рубят лес.  Surprised  В смысле не сестра мужа . а работники..  Laughing  Во чего с людями делает любовь...  Cool
 
Ksuson, спасибо, Ксюш!! Прямо как по спинке погладили..мррр...как приятно слушать!!  Very Happy
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Сб, 6 окт 2007 14:24
Марина! Сварила вчера твой суп с галушками, со свежими опятами. Свекру моему оочень понравилось. Я с галушками раньше никогда не варила, оценила. Легкий, приятный супчик.
Медовая ваша
  • Регистрация 23 авг 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Сб, 6 окт 2007 23:31
Амариллис, молодец!! Супчик тебе удался!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Сб, 6 окт 2007 23:41
Амариллис,  он у тебя очень яркий, и прямо аромат ощущается!!   Cool
А за галушки муж с дочкой дерутся, из тарелок тягают.. Наверное, это наш украинский менталитет..И галушки, и тягать из тарелок... Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 7 окт 2007 10:00
Galadriel, креветки божественны,рыбный плов никогда не пробовала,капустка такая яркая,рисовый суп,овощи,картофельные шарики... господи сколько всего!!!!!!!!!!!!!!!! ребрышки в томатном соусе!!!!Все замечательно вкусно и красочно!!!!И подано со вкусом и эстетично!!!Золотые ручки у тебя,дорогая!!!!Тебе об этом говорили?... Smile  Very Happy
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 7 окт 2007 10:39
Galadriel, 400 свиней.... это  серьезноSmileSmileSmile
а я только тебе позавидовала, как один клиент мужа моего привез ему бараньи ноги с ребрами свежезабитые....
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вс, 7 окт 2007 15:15
Anna Mukorina, классно вам.Будешь теперь баранинку готовить. Razz  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вс, 7 окт 2007 15:26
Наза,  Назочка,теплый наш человек!! Душа наша!! Когда говоришь ТЫ, то и верить хочется... Спасибо тебе..  Cool
Anna Mukorina,  это  Кухарочкина карма!!!  Very Happy  Ты в другой раз завидуй тем, у кого фрукты кргулый год, глядишь, сами на стол свалятся..  Very Happy  Такая себе.. Голубая лагуна..  Laughing
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 7 окт 2007 19:12
Galadriel, Маринчик, и рапсодия и мини-шарики чудесные!!!! Good А рёбрышки вообще объедение!!!   Tell!!! А ещё мне нравится как ты всё описываешь, читала бы и читала, умничка!!!!!!!!  Smile  Smile  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вс, 7 окт 2007 19:50
лиса,  спасибо, Леночка, я рада всем вам и вовсю пытаюсь не разочаровывать никого из девчат.  а описываю так, как и в жизни болтаю..  Very Happy   Very Happy
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пн, 8 окт 2007 08:35
Galadriel,  Laughing  Laughing  Laughing отличная идеяSmileSmileSmile
Lapka, ага, Илан, уже готовлюSmileSmileSmile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Пн, 8 окт 2007 16:50
Galadriel, Приношу спасибу за закусончикиз баклажан!!! Вкусно!!! Smile  Smile  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 8 окт 2007 21:23
Fimida,  ну и слава богу, что по вкусу, за темку не стыдно  Very Happy  э
 
ДЕВЧАТА!!!  Если я пропала - это происки врагов. вчера вырубили свет и в моём компе гавкнулась материнка..... Sad  Муж божился сделать ооочень быстро, но.... поглядим. Пока я оккупировала его ноутбук, где мне неуютно и всё не так...
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 169
  • Рейтинг автора 316
  • Рецепты 103
Пн, 8 окт 2007 23:16

А ещё мне нравится как ты всё описываешь, читала бы и читала, умничка!!!!!!!!

Galadriel, обожаю твое чувство юмора! Ты прелесть!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 803
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1556
Вт, 9 окт 2007 01:30
Galadriel, Завидую твоему мужу!  Very Happy  я бы тоже косточку утянула...
 
Что это у всех с компьютерами стало твориться?  Shocked
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 9 окт 2007 21:52
Девчата!!  Гуляем!!!   Муж обещнул - он и выполнил!!!  Very Happy  Very Happy     Я вновь с компом!! Кстати,муж спрашивает, чего это подружки в гости не едут???  Cool   Ну что, кто готов на Украину???   Cool
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 10 окт 2007 12:20
Galadriel,молодец муж! Быстро починил комп! Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 10 окт 2007 13:24
У нас на очереди снова моя новинка. Просто натхнення (вдохновение) снизошло... Cool
 
КУРОЧКА С МАКАРОШКАМИ,
 
Куриные ножки маринуем в смеси соевого соуса, приправ, аджички и томатной пасты (в произвольных пропорциях). Я еще туда горчички мало - мало плюхаю.. Smile
Пару часов в холодильнике - и курочка пропиталась вся, красавица наша...
Теперь в форму нальем раст. масла немного и выложим курочку. В духовку на 200 градусов её. и забыли на полчасика.
 
Теперь вот чего... Куриный бульон (или бульон из кубика, ладно уж), греем почти до кипения.
Вынимаем курочку полуготовую, закидываем в форму к ней сухие макарошки и заливаем бульоном. Досаливаем - доперчиваем по вкусу.. Cool Курочку при этом переворачиваем..
Накрываем и с духовку уже на 175. Теперь готовим до упора, т.е, пока вам не понравится мягкость макарошек.... Cool
Просто,быстро и съедается тоже хорошо.
 
Отредактировано 26 фев 2012 14:26, Nairka
Кулинар
  • Регистрация 19 сен 2007
  • Индекс активности 138
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 1
Ср, 10 окт 2007 13:40
вкусняшка ням-ням Very Happy . Идейка просто класс. Утащила с собой Good
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 10 окт 2007 13:43
Galadriel, потрясающе...просто потрясающе!!!!!!!!  Tell!!!  Good
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 10 окт 2007 13:47
ЗОЛОТИСТЫЙ КУРИНЫЙ РИС.
 
Берем рис обычный, круглый и белый. Обжариваем его на раст. масле три - четыре минутки на хоррошем огне. Заливаем куриным бульончиком (выше риса на фалангу) и ставим в разогретую духовку на 220 градусов.
Тем временем на сковороде с раст. маслом обжарим натертую моркошку и лучок четвертькольцами, туда же бросим небольшие кусочки курицы ( я вот ноги обрезала. а потом на этих ногах зеленый борщ варила Very Happy ).
 
Обжариваем,помешивая, около 10 минут. Теперь вынимаем рис из духовки, соединяем его с курицей и овощами, посыпаем приправами, солим, перчим. Перемешиваем тщательно...
Доливаем стакан бульончика и опять - в духовку на 200 градусов. Не забудьте втыкнуть туда головку чеснока!! Razz
Где - то через минут 40 все наше вкуснячее готово.. Smile
Во какое!!
Отредактировано 26 фев 2012 14:27, Nairka
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 10 окт 2007 13:48
Galadriel, ой, я представляю, как это съедается, очень представляю! Очень быстро! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 10 окт 2007 14:00
Тане4ка, а главное -делать ниче не надо!! Оно само!! Very Happy
лиса, спасибо, милая!!! Cool
 
А теперь овощное блюдо.
Муж обожает капусту,вот я и пытаюсь извратиться каждый раз... Surprised
Итак,у нас нынче
 
ЧЕСНОЧНАЯ БРОККОЛИ.
 
Кладем брокколи в холодную воду и даем закипеть. вынимаем тут же.
Пока вода закипает,режем лук колечками, морковку кружочками, чистим чесночок. Smile
На сковородку льем раст.масло и нагреваем его хорошенько. туда забросим морковку бегом и давай её обжаривать минутки три... Теперь туда же - лук и разобраннуюна соцветия обваренную брокколи.
Обжарим еще минут 7.
Теперь чеснок дольками закинули, посолили немного и чуточку черного перчика посыпали. Перемешали. накрыли крышкой.
Через 4-5 минут выключим и дадим постоять минут 10.
Подаем к столу пахучую, сочную и неимоверно полезную брокколюшку. Cool
 
Отредактировано 26 фев 2012 14:28, Nairka
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 10 окт 2007 14:11
Ksuson, Ксюш, а я такое позорище... Я рис руками хватала и запихивалась, пока никто не видел... Surprised Very Happy
А вот еще любимый салат моего благоверного.Он очень простой, аж стыдно за простоту рецепта. Surprised
 
ОГУРЦЫ С МАСЛИНАМИ,
 
Чистим огурчики от кожуры и режем полукружьями.
Теперь меленькими кубиками нарубим фету.
Возьмем разноцветные маслины - оливки без косточки и бросим их в эту же мисочку. Smile
Теперь я посыпАю это дело приправой для саласта (можно просто посолить, но не забудьте, что фета уже солененькая). Cool
Поливаем оливковым маслом, перемешиваем и ставим на стол. Cool

Отредактировано 27 фев 2012 20:50, Anna Chervonyuk

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели