Настины рецепты

Ответы

Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Вс, 24 май 2009 17:00
Rolling Eyes пекла сегодня кекс с фетой,перцами и оливками,получилось очень вкусно,постараюсь сегодня опубликовать Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Вс, 24 май 2009 17:40
nastenkationka, какая выпечка!!! и спасибо за рецепт заварнушек!  Flower
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Вс, 24 май 2009 17:43
пекла сегодня кекс с фетой,перцами и оливками,получилось очень вкусно,постараюсь сегодня опубликовать
очень буду ждать. звучит вкусно.
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Пн, 25 май 2009 11:27
Daystar, спасибо Rolling Eyes
вчера не смогла,очень много было вчера работы Confused
 
итак... Кекс с фетой и начинками
 

 
150 гр феты,порезать кубиками
50 гр черных оливок,без косточек,сцедить жидкость и порезать колечками(можно на половинки)
2 перца(желтый и красный,-зеленый в выпечке не вкусный)запечь в духовке,снять кожицу и порезать кубиками
3 яйца
150 гр муки
5 гр разрыхлителя
6 ст.л раст.масла
6 ст.л молока комнатной темп
100 гр тертого сыра(брала гауду)
 

 
смешиваем молоко с яйцами и раст.маслом,затем перемешиваем с мукой и разрыхлителем до однородно массы,в готовую массу всыпаем сыры,оливки и перцы(кубики перцев посолила,поперчила,добавила раст.масло,чеснок,тимин),выкладываем в форму,можно чем нибудь посыпать и запекаем 180 С 40-45 мин
 
Отредактировано 30 июл 2012 21:45, Ряря
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Пн, 25 май 2009 11:33
опять делала кекс с пивом(уж больно он заказчикам нравится Rolling Eyes )
 

 
дочу тоже сфотографировала Love
 

 
также вечером пекла творожный торт,буду сегодня его ратительными сливками украшать Very Happy (розочками)
а еще стоит в духовке творожный торт кольца,это на завтра
следом за ним буду печь шоколадно-творожный торт и яблочно-творожный тарт...работы море Laughing
Отредактировано 30 июл 2012 21:46, Ряря
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Пн, 25 май 2009 14:53
nastenkationka,
Настенька, во-первых, огромное спасибочки за объяснения. Это очень важно и нужно знать.
Вчера с мужем походили здесь по большим продуктовым сетевым магазинам: клаб, мега, супер и не нашла те растительные сливки в розовой упаковке, да и в голубой тоже не было. Муж на полке молочных продуктов нашёл маленькую картонную коробочку с пробкой сверху, синего цвета, а на ней чашка с чем-то нарисована, пишут для приготовления кофе и всех видов варки. Фирма РИЧ. 11% жирности. Это подойдёт? Не посмотреа объём, наверное 250-300 мл. Не могу сказать точно. Это всё, что удалось найти в нашей провинции, то бишь Галилее - жемчужине Израиля.Smile
Ничего удивительного, сюда не завозят многое, я уже устала расстраиваться. Магазины набиты битком, а то. что нужно не найти. Такая же история у меня была с семолиной - мука дурум. Помнишь, ты писала? Когда я спросила в клабе, открыли на меня сумашедшие глаза. Такие делишки.Sad
 
Кексы отменные. Надо будет при первой возможности мужу чего-нибудь изобразить. Пока нет времени, как-нибудь. Скажи, а заменить гауду на менее жирный сыр можно? Мы не едим тугоплавких жиров по заболеванию. Очень мне понравился этот кексик. Ты большая умничка и большая труженница!
Браво твоим ручкам!
 
Я так рада, что у тебя пошли заказы. Ты этого заслуживаешь. Так держать!Smile Smile Smile
Обнимаю тебя и целую твою сладенькую дочурку.Smile
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Пн, 25 май 2009 15:31
Иннеса, Crying or Very sad сочувствую на счет сливок,если мы говорим об сливках для взбивания,то меньше 28 процентов сливки не пойдут,11 процентные не разу не пробывала взбивать,мне кажется что из за низкого содержания жирности они не собьются
насчет кекса с сыром,можешь использовать любой на твое усматрение Smile
насчет симолины у меня тоже была проблема,даже в Тель-Авиве ее не вовсех магазинах можно найти,когда мне надо то я иду в 4шеф(а вообще нужно съездить к сапаку и скупиться,а то запасы заканчиваются),кстати уж больно мука дурум дорогая,500 гр 6 шек,знаешь ведь с нас дерут в 3 шкуры,на самом деле цена ситонаим 6 шек за 1 кг,вот так...
какая же ты душевная.... Rolling Eyes очень приятно читать твои посты Love
 
доченьку из сада забрала,она сразу нырнула купаться Very Happy
 
Отредактировано 30 июл 2012 21:47, Ряря
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Пн, 25 май 2009 15:38
приглашаю вас на мою кухню......
 
миксер 30 л

 
формы

 
ринги

 
силиконы

 
мелочи

 
большая печка,есть и маленькая,обычная,встроенная,ну что ее фоткать Laughing

 
рабочий стол-хоть и маленький,но крепкий и удобный,эх были б деньги на ниростовый Rolling Eyes

 
кстати полки мне муж сам набил...за один день,руки у него золотые Embarassed
Отредактировано 30 июл 2012 22:13, Ряря
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Пн, 25 май 2009 16:36
nastenkationka,
ОЧЕНЬ ХОРОШО НА ТВОЕЙ КУХОНЬКЕ. МНЕ НРАВИТСЯ.Smile Благодарю за тёплые слова. Малая твоя куколка, такая симпатюля, просто прелесть! И муж - умничка, молодечик, помогает труженнице.Smile
 
Насюш, скажи, а миксер ентот сколько стоит?!
У меня был хороший комбайн, туда и миксер классный входил от фирмы Филлипс. Прослужил оччччень долго и благополучно мотор сгорел. Мастер посмотрел и сказал, что теперяча его место на свалке. Ручным не сделать всего. Вот так я усё своими ручками и делаю. Пока не получилось найти такой, как у тебя.
Классный, вижу он из ниросты.
А, что такое ринги, а такое не слышала.
Ну пока.
Чмок тебя и доченьку.Smile
 
Настюш, стало быть эти сливки только для соусов, да?
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Пн, 25 май 2009 18:47
Иннеса, мой большой стоил 3 тыс
- ринги это ободки(как формы для выпечки,дно идет отдельно,такими в кондитерских пользуются,очень удобно)
- сливки с низким содержанием жирности обычно используют для соусов(ну там где не нужен нефах,те процесс взбивания)
Very Happy поцелую и скажу ей что это от одной хорошей тети  Laughing  Rolling Eyes
Отредактировано 25 май 2009 22:11, nastenkationka
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Пн, 25 май 2009 18:52
nastenkationka, как меня на твою кухоньку потянуло!!! аж руки чешутся покопаться на полочках. там столько всего интересного!!!  Very Happy поближе хочется рассмотреть. очень понравилась, как ты придумала силиконовые формы сложить. возьму себе на заметку.
 
кексик с фетой - просто отпад! представляю, как вкусно!
 
а дочечка красавица!  tender
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Пн, 25 май 2009 22:09
Daystar, приглашаю Very Happy
знаешь для чего была предназначена эта полка Question для тапочек Laughing яа я ее под силиконы предназначила Razz
 
кекс с фетой обалденный, стоит его один раз испечь и уже не перестанешь получать комплименты Very Happy
:girl_in_love:  я знаю  Rolling Eyes самый лучший человечек на всем белом свете  Rolling Eyes
Отредактировано 25 май 2009 22:10, nastenkationka
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Пн, 25 май 2009 22:15
воспитательница моей дочи на завтра для деток порционный творожный торт заказала 13 шт,пеку...первый раз,на сколько я знаю что это дело не простое,то они падают,то высыхают/сгорают/вытекают...через час узнаю чего я стою Laughing
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Пн, 25 май 2009 22:17
уже посмотрела...есть потерпевшие....т.е потресковшиеся Twisted Evil
 
спустя час....они сели, Mad что и требовалось доказать Crying or Very sad (порционные высокие(ПОЛНОЦЕННЫЕ)творожные тотики не существуют Confused
а может у меня руки не от туда растут  Laughing
Отредактировано 26 май 2009 01:12, nastenkationka
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 25 май 2009 22:41
nastenkationka, Настя пекла я заварные пироженые но видно духовка у нас по разному выпекает, я обычно когда пеку что то новое, стараюсь соблюдать рецепт на все 100%, а потом уже если надо меняю под свои продукты, температуру и т.д., вообшем тесто получилось отличное, проблем не было, в духовку поставила на 10 мин на 200 гр, а потом добавила темп и они не простояв у меня и 10 мин подгорели (первую порцию я пекла малюсенькие, вадавливала маленькой насадкой), следуюшие я испекла просто еклерами, но и они у меня слегка поджарились, теперь буду сама регулировать свою духовку и искать правильную темп, фотки попозже выставлю, еше не загрузила в комп
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Пн, 25 май 2009 23:08
Verunchik70, ты знаешь очень трудно (да и нет практически такого зверя печка которая печет по указанной темп,даже когдя я работала в кондитерской,не было такого месяца,чтобы не вызывали мастера чинить)так что единственный ответ...приспосабливаться к тому что есть на кухне Confused
очеь хочу посмотреть на результат  Rolling Eyes  жду!!!!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Пн, 25 май 2009 23:24
nastenkationka, про полочку для силиконов мне понравилось!  Laughing
а кекс с фетой обязательно испеку!
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 399
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 26 май 2009 00:25
nastenkationka, вот это кухня - всем кухням кухня!!! Wow  Теперь понятно где рождаются такие шедевры... Meeting  Супер! Так держать!!! Good
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Вт, 26 май 2009 01:08
Daystar, про полочку....мне это мамочка подсказала  Dance2
Натусик, да,я ее тоже люблю,только маловата она Laughing  для меня  Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 26 май 2009 08:41
nastenkationka, Настя не одной у тебя маловатая кухня, Very Happy  мы каждый раз переезжаем, дом размерами больше, а кухни мне все равно не хватает Sad
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Вт, 26 май 2009 11:36
Verunchik70,  Very Happy вот такие мы ....нам сколько не дай,а нам все мало Dance2 (не ну моя правда маленькая)
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 27 май 2009 06:49
nastenkationka, и я к такому выводу давно пришла, сколько не имеешь, все равно мало Laughing
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 27 май 2009 07:57
nastenkationka, Принесла фото заварных, ето уже был 2 протвень, первый я делала их малюсенькие, хотела сделать с карамельным соусом, но они слишком поджарились, Cool  я даже не стала фотать, а вторые уже сделала пирожными и сделала заварной крем твой, вторые пекла при темп 180
 

 
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Ср, 27 май 2009 09:22
Verunchik70, шикарно!!!!браво!продолжай в том же духе!!!!! Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Чт, 28 май 2009 00:08
Verunchik70,
ПОТРЯСАЮЩИЕ ПИРОЖЕНКИ!!! ЧТО-ТО ВЫДАЮЩЕЕСЯ! Very Happy Smile ОДНА В ОДНУ.
БРАВО!!! Very Happy

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели