Настины рецепты

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Вт, 30 мар 2010 22:59
nastenkationka, Настенька!!!! ты вернулась!!!!  :girl_dance: очень жду тебя с новыми рецептиками!
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Чт, 15 апр 2010 10:14
nastenkationka, ЖДЕМ С НЕТЕРПЕНИЕМ ТЕБЯ И ТВОИХ РЕЦЕПТИКОВ!!!!
Кулинар
  • Регистрация 27 апр 2008
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 2
  • Город Moscow
Пн, 26 апр 2010 22:04
Поднимем тему Smile морковным кексом
Отредактировано 26 апр 2010 22:06, Alyona
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 27 апр 2010 07:10
Alyona, очень красивый кекс получился!!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Ср, 28 апр 2010 00:39
Alyona, Отличный кексик Smile
Кулинар
  • Регистрация 27 апр 2008
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 2
  • Город Moscow
Пт, 30 апр 2010 14:40
Verunchik70, Emerald, спасибо!!! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 941
  • Рейтинг автора 3 391
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вс, 16 май 2010 01:26
nastenkationka, Настюша, куда пропала? Давай возвращайся! Ждём новых вкусных рецептов! И пора переселяться в новый домик! Smile
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Вт, 29 июн 2010 19:30
Alyona,Девочки какая замечательная темка!!!!!!!!! Только не пишет никто в последнее время.......неужели темка уже закрытая? Надеюсь Настя появится,такая умничка ,столько вкусняшек и описанно так подробно всё!
Кухнелюбительница :)
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 2
  • Город Kfar-Saba
Чт, 1 июл 2010 12:04
Привет, Настя, скажи пожалуйста, я хочу сделать "шоколадные печенья Айриш крим (Ириш Црэм) "
, только не написано когда я соединяю шоколад, с ингредиентами, что я с ним растопила, после того, как взбила яйца с сахаром?
Спасибки!!!!!
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Пт, 3 сен 2010 19:48
зравствуйте родные мои !!!!
я тоже за вами и сайтом очень сильно - при сильно скучаю!!!дело мое прогорело Crying or Very sad с неделю же как его официально закрыла,как люди утверждали и продолжают утверждать что это я зря сделала... ну об этом потом
 
уважаемая ЛедиДи прощу прощения за то что не ответела во время(не было такой возможности) Дело с шоколадом обычно обстоит так...топится шоколад на бен мари/в микро и одновременно взбивают яйца(если же в рецепте идут белки и желтки отдельно ,то делаем следуещее - взбиваем желтки с сахаром до пышной и светлой массы,затем соеденяем их с параллельно растопленным шоколадом,всыпаем сухие ингредиенты,в конце вмешиваем взбитый белок)
 
уважаемая Натусик, прошу о закрытие первого домика,а то и правда пора новый - второй домик открывать
 
Alyona, по этому рецепт ты можешь яблочный и кокосовый кекс печь кекс (если будет интересно ,напишу по подробней
Отредактировано 3 сен 2010 19:49, nastenkationka
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 3 сен 2010 20:38
nastenkationka, Настенька с возрашением Smile , рада тебя видеть снова в твоем домике Smile , очень жалко что так все получилось, надеюсь все по тихоньку наладится у тебя
Кулинар
  • Регистрация 27 апр 2008
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 2
  • Город Moscow
Пт, 3 сен 2010 22:36
nastenkationka,
Alyona, по этому рецепт ты можешь яблочный и кокосовый кекс печь кекс (если будет интересно ,напишу по подробней
Конечно, интересно! Очень кексик понравился!
Рада видеть в темке! Хотя и жаль за неприятные новости.
Кухнелюбительница :)
  • Регистрация 28 янв 2009
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 2
  • Город Kfar-Saba
Пн, 6 сен 2010 17:56
[QУОТЕ]
настенкатионка
[/QУОТЕ] Спасибо большое за ответ.Грустно всегда слышать, когда что-то не получается, но опыт есть опыт в любом случае.Удачи!!!!!!!!!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 14 сен 2010 06:34
nastenkationka, Настюш, ты куда пропала опять
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Пн, 27 сен 2010 21:50
nastenkationka, как я рада тебя видеть! не пропадай, пожалуйста!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 941
  • Рейтинг автора 3 391
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 28 сен 2010 01:02
nastenkationka, рада, чтот ты вернулась! Всё будет ХОРОШО!!! Victory По поводу новой темы, я могу закрыть эту тему, а новую тебе тоже открыть? Smile
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Чт, 18 ноя 2010 21:16
nastenkationka, нам тебя очень не хватает.... Сегодня делала шоколадный бисквит и оооооочень нужен твой совет, а тебя нет............ Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
Настенька
  • Регистрация 9 дек 2008
  • Индекс активности 751
  • Рейтинг автора 54
  • Город omer
  • Рецепты 56
Сб, 25 дек 2010 18:40
привет всем всем всем!!!!!
с инетом пока никак Crying or Very sad
страшно по вам скучаю
работаю в ресторане - деректором кухни Грег Хедера
Кулинар
  • Регистрация 27 апр 2008
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 2
  • Город Moscow
Сб, 25 дек 2010 20:46
Вот это новости!!! Под Новый Год! Удачи тебя, Настя!!! Очень рада за тебя!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 27 дек 2010 04:47
nastenkationka, Настя , приветSmile, рада что ты смогла заглянуть на форум, удачи и успехов тебе в Новом году!!!!Smile Smile Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Пт, 31 дек 2010 03:18
nastenkationka, Успехов тебе, Настен! Smile
 
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2010
  • Индекс активности 425
  • Рейтинг автора 42
  • Рецепты 28
Пн, 3 янв 2011 16:58
Привет и С Новым Годом Всех!!!
Давайте знакомиться, меня Лена зовут Embarassed Настя, хорошо, что ты появилась, но жаль что на секундочку, а то новички тоже хотят познакомиться с автором таких шедевров!!! Наткнулась на твои рецепты случайно и скачала все здесь и на кукинге, но вопросов меньше не стало, некоторые рецепты в 2-х экземплярах, а некоторые только мельком. Очень нравится твоя выпечка, хочется попробовать все, но многое не понятно.
Вот принимай отчеты Smile ,а вместе с ними и вопросы Embarassed
 
Торт грушевый

 

 
Шоколадное печенье

 
Шоколадный кекс на пиве

 
Песочный пирог с яблоками и маковой начинкой

 
Лимонные квадратики

 
Кокосовый кекс с сушеными абрикосами

 
Кекс с фетой и перцами

еще тепленький)))
 
Надеюсь что когда заглянешь сюда в следующий раз, ответишь на мои вопросы:
 
1. Торт Маржолэн
"основа - 4 слоя суксэ (рулет)
суксэ(рулет)
сахарная пудра - 250 гр
молотый миндаль - 150 гр
мука - 60 гр
пекарский порошок - 0,5 ч.л
сахар - 50 гр
белок - 320 гр"
 
Это на один рулет пропорция или на четыре? Какой размер формы под эту пропорцию?
 
"брэсс(засахаренный рубленный фундук)"-как это сделать?( В нашем "колхозе" Laughing ничего подобного не продается)
 
2.Шахмашный торт
"основа: суксэ(рулет) с какао
крем:Шоколадный мусс из горького шоколада
кокосовый мусс на основе заварного крема
покрытие:шоколадная молочная глазурь с бресс + сахарная пудра"
 
Напиши пожалуйста рецепты крема: Шоколадный мусс из горького шоколада и
кокосовый мусс на основе заварного крема, или ссылку где можно взять.
 
3.Шоколадные тарталеты
" Начинка
150 гр горького шоколада( от 52% до 73 % содержания какао) мелко нарезанного
20 гр сл.масла
1 яйцо
50 мл воды"
 
Кипятим молоко со сливками ....- Скажи, пожалуйста, где в рецепте молоко или сливки и куда деть 50 мл воды?
 
У меня вопросов очень много Embarassed ...можно я их периодически буду задавать? Embarassed
ЗАРАНЕЕ СПАСИБО!!!
Отредактировано 3 янв 2011 17:40, Aquamarin
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 3 янв 2011 18:51
Aquamarin, Лена, какие вкусняшки ты принесла Smile , все очень вкусненько Smile , мне тоже нравятся Настины рецепты
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Пн, 3 янв 2011 20:25
Aquamarin, суперские блюда!!!!!!!! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 5 янв 2011 16:44
nastenkationka, Настя, с Новым годом! удачи тебе и счастья!

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели